Spritz-Rezepte und was sie so besonders macht:
Spritz-Getränke haben sich in den letzten Jahren zu einem der beliebtesten Aperitifs entwickelt. Sie stehen für Lebensfreude, Geselligkeit und Genuss. Ursprünglich in Italien entstanden, haben Spritz-Getränke inzwischen weltweit eine große Fangemeinde gefunden. Ihre Vielseitigkeit, die erfrischenden Zutaten und der leichte, prickelnde Charakter machen sie zu einem perfekten Getränk für jede Gelegenheit. In diesem Artikel werden wir die Geschichte, die beliebtesten Variationen sowie einige spannende Rezepte für Spritz vorstellen. Außerdem werden wir CALOW Spritz als gesündere Alternative zu traditionellen Spritz-Getränken erkunden.
Was ist ein Spritz?
Ein Spritz ist ein erfrischendes Mischgetränk, das in der Regel aus einem alkoholischen Aperitif, Sekt oder Prosecco und Sodawasser besteht. Seine Wurzeln hat der Spritz im Norden Italiens, wo er ursprünglich als leichter Aperitif vor dem Essen getrunken wurde. Die klassische Rezeptur kombiniert eine herbe, leicht bittere Komponente (wie Aperol oder Campari) mit spritzigem Sekt und einem Schuss Sodawasser. Doch mittlerweile gibt es unzählige Variationen dieses beliebten Drinks, die sich sowohl in den Basiszutaten als auch in den Aromen unterscheiden.
Die Geschichte des Spritz
Der Spritz geht auf die Zeit der Habsburger Monarchie zurück, als österreichische Soldaten und Diplomaten in Venetien stationiert waren. Da ihnen der italienische Wein zu stark erschien, „streckten“ sie ihn mit einem Schuss Wasser. Der Name "Spritz" leitet sich vom deutschen Wort "Spritzen" ab, was darauf hinweist, dass Wasser in den Wein gespritzt wurde. Erst später wurden dem Spritz Sekt und Aperitifs wie Aperol oder Campari hinzugefügt, wodurch der moderne Spritz entstand, den wir heute kennen.
Die beliebtesten Spritz-Varianten
Es gibt viele verschiedene Spritz-Getränke, die sich in ihren Aromen und Zutaten unterscheiden. Hier sind einige der bekanntesten Varianten:
- Aperol Spritz: Die wohl bekannteste Version des Spritz. Aperol, ein italienischer Bitterlikör, wird mit Prosecco und einem Schuss Sodawasser gemischt und mit einer Orangenscheibe garniert.
- Campari Spritz: Eine etwas bitterere Alternative zum Aperol Spritz. Campari, bekannt für seinen intensiven und bitteren Geschmack, wird ebenfalls mit Prosecco und Sodawasser gemischt.
- Hugo Spritz: Dieser frische, florale Drink besteht aus Holunderblütensirup, Prosecco, Sodawasser und Minzblättern. Er hat sich besonders in den letzten Jahren großer Beliebtheit erfreut.
- Limoncello Spritz: Für Fans von Zitronengeschmack ist der Limoncello Spritz eine tolle Wahl. Limoncello, ein süßer Zitronenlikör aus Süditalien, wird mit Sekt und einem Spritzer Soda kombiniert.
- CALOW Spritz: Als Alternative zu herkömmlichen Aperitivos bietet CALOW eine leichtere und gesündere Option. Mit weniger Zucker, weniger Kalorien und einem niedrigen Alkoholgehalt (4-6%) ist CALOW ideal für alle, die bewusst genießen wollen. CALOW ist in verschiedenen fruchtigen Geschmacksrichtungen wie Grapefruit-Limette und Himbeer-Holunder erhältlich.
Fünf erfrischende Spritz-Rezepte
1. Klassischer Aperol Spritz
Zutaten:
- 60 ml Aperol
- 90 ml Prosecco
- 30 ml Sodawasser
- Eiswürfel
- Orangenscheibe zum Garnieren
Zubereitung:
- Fülle ein Weinglas mit Eiswürfeln.
- Gieße Aperol, Prosecco und Sodawasser in das Glas.
- Leicht umrühren und mit einer Orangenscheibe garnieren.
Tipp: Für eine leichtere Variante kannst du CALOW Spritz mit Grapefruit-Limette probieren!
2. Campari Spritz
Zutaten:
- 60 ml Campari
- 90 ml Prosecco
- 30 ml Sodawasser
- Eiswürfel
- Zitronenscheibe zum Garnieren
Zubereitung:
- Fülle ein Glas mit Eis.
- Gieße den Campari, Prosecco und das Sodawasser hinein.
- Rühre vorsichtig um und garniere mit einer Zitronenscheibe.
3. Hugo Spritz
Zutaten:
- 40 ml Holunderblütensirup
- 90 ml Prosecco
- 30 ml Sodawasser
- Frische Minzblätter
- Limettenscheibe
- Eiswürfel
Zubereitung:
- Fülle ein Weinglas mit Eiswürfeln.
- Gieße Holunderblütensirup, Prosecco und Sodawasser in das Glas.
- Garniere mit Minzblättern und einer Limettenscheibe.
4. Limoncello Spritz
Zutaten:
- 50 ml Limoncello
- 100 ml Prosecco
- 30 ml Sodawasser
- Eiswürfel
- Zitronenscheibe zum Garnieren
Zubereitung:
- Eis in ein Glas füllen.
- Limoncello, Prosecco und Sodawasser hinzufügen.
- Mit einer Zitronenscheibe garnieren und genießen.
5. CALOW Pfirsich-Minze Spritz
Für eine leichtere und gesündere Variante eines Spritz kannst du CALOW Spritz in der Geschmacksrichtung Pfirsich-Minze verwenden.
Zutaten:
- 250 ml CALOW Pfirsich-Minze
- Eiswürfel
- Frische Minzblätter
- Pfirsichscheiben zum Garnieren
Zubereitung:
- Fülle ein Glas mit Eiswürfeln.
- Gieße CALOW Pfirsich-Minze in das Glas.
- Garniere mit frischen Minzblättern und Pfirsichscheiben. Fertig!
Warum Spritz-Getränke so beliebt sind
Spritz-Getränke haben nicht nur durch ihren erfrischenden Geschmack überzeugt, sondern auch durch ihre einfache Zubereitung und Vielseitigkeit. Sie sind die perfekte Wahl für gesellige Abende, Partys oder entspannte Sommernachmittage. Außerdem bieten sie eine große Bandbreite an Aromen – von süß bis herb – und können leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.
CALOW – Die gesündere Alternative
In Zeiten, in denen viele Menschen nach kalorien- und zuckerarmen Alternativen suchen, hat CALOW Spritz die perfekte Lösung gefunden. Diese Ready-to-Drink-Optionen bieten alle Vorteile eines klassischen Spritz, jedoch mit deutlich weniger Zucker und Kalorien. CALOW ist vegan, glutenfrei und in praktischen Flaschengrößen erhältlich – ideal für spontane Anlässe. Besonders für gesundheitsbewusste Konsumenten, die Aperitivos lieben, aber keine Kompromisse bei der Kalorienaufnahme machen wollen, ist CALOW die perfekte Wahl.
Fazit: Der Spritz-Trend geht weiter
Ob du den klassischen Aperol Spritz oder eine innovative Version wie den CALOW Spritz bevorzugst – der Spritz ist und bleibt ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Getränkekarte. Seine Leichtigkeit, Vielseitigkeit und der erfrischende Geschmack machen ihn zu einem Favoriten für jede Jahreszeit und jeden Anlass. Probier eines der oben genannten Rezepte aus und genieße deinen eigenen Spritz!